У вас есть история заказов.
А история финансовых операций - это кредит магазина, денег покупателю (из моих знаний) можно дать вручную при редактировании аккаунта покупателя.
Проблему функционала которую я вижу - это не добавление денег на счёт покупателя (либо отсутствие такой возможности) при применении подарочного сертификата или купона. Как бы мне подарили сертификат или купон на 1000 рублей, а товар купил за 100 после применения неиспользованная сумма сгорает. Возможно в оригинальном опенкарте так и работает, а для сборки сделали так, чтобы продавцы в минусы не вошли. + обнаружил проблему со списанием средств со счёта аккаунта при покупки товара решение тут:
Чтобы деньги вносились в эту историю, туда данные должен вносить модуль оплаты, но такого не выйдет, так как больше нужного покупатель не заплатит, если это не предусмотрено модулем оплаты.